聖托里尼藝術空間遊客指南：1861年洞穴酒窖，安東尼斯·埃萊夫塞裡烏的火山雕塑，火山岩頂下的阿西爾提科品酒，體驗希臘最具氛圍的畫廊酒莊的完整攻略

Art Space Santorini的故事並非始於藝術家，而是始於一次葡萄收穫。大約在1861年，Argyros家族在Exo Gonia村附近的火山凝灰岩山坡上鑿出了一個傳統的聖托里尼洞穴酒莊——canava。這些地下酒窖從島上青銅時代災難性火山噴發後留下的柔軟浮石和火山灰沉積中挖空而成，能夠在聖托里尼炎熱的夏季和偶爾的冬季寒冷中保持穩定的溫度，用於發酵和陳釀葡萄酒。一個多世紀以來，這個canava一直履行著其最初的使命，存放著木質壓榨機、用於儲存的陶製大缸和具有前工業時代基克拉迪釀酒特色的koufoto酒桶。

到了二十世紀末，Argyros Canava逐漸被棄用。現代葡萄酒生產已經轉移到配有不鏽鋼罐和氣候控制裝置的設施，而舊的洞穴酒窖則大多被遺棄——火山牆壁沉寂無聲，壓榨機梁上積滿灰塵。這一切在1999年發生了改變，當時聖托里尼雕塑家兼釀酒師Antonis Eleftheriou購買了這處地產，並開始了一項耗時數年的修復工程。

Eleftheriou的願景非常獨特。他並沒有單純地將canava改造成展覽空間，也沒有僅僅恢復葡萄酒生產，而是同時追求這兩者。在最深的隧道中，繼續陳釀由島上本地葡萄品種釀製的小批次葡萄酒——Assyrtiko、Aidani、Mavrotragano，以及用於釀造Vinsanto的曬乾Athiri葡萄。中央的房間則被改造成畫廊，火山岩牆成為輪換當代藝術展覽的背景。在整個空間中，Eleftheriou還會安裝他自己的雕塑，青銅和石雕像彷彿從凝灰岩的凹槽中孕育而出，宛如洞穴本身的創造。

這個場所很難被簡單地歸類。Art Space 名義上是一個畫廊，但遊客離開時卻帶走了葡萄酒。它確實生產葡萄酒，但釀酒裝置本身作為歷史文物展示。永久雕塑與火山環境緊密相連，若移至其他博物館，便失去了與地質環境的對話。這種混合身份反映了聖托里尼文化的廣泛特徵，葡萄種植、建築和日常生活都受到島上火山地質的影響。曾經用於保護葡萄酒免受夏季高溫的洞穴，如今保護著藝術品，免受湧入費拉和伊亞的郵輪遊客的干擾。

今日藝術空間根據季節開放，通常在三月底或四月迎接遊客，而在十月遊客減少時閉館。畫廊展示希臘及國際當代藝術家的作品，展覽定期更換，而Eleftheriou的永久裝置則常年鑲嵌在洞穴牆壁中。這裡的葡萄酒生產規模較小，足以供應品酒室並向遊客出售瓶裝酒，但遠不及聖托里尼那些大型合作酒莊的產量。正是這種親密感讓這裡獨具魅力。

洞穴隧道與永久雕塑裝置

十九世紀的原始葡萄酒隧道是Art Space的建築與情感核心。這些隧道直接雕刻在火山凝灰岩中，這種岩石由壓縮的火山灰形成，富含軟質的萊特巖。無論外面多麼炎熱，這些通道全年溫度始終保持在16至18攝氏度之間。牆壁本身講述著地質的故事：紅色、黑色和奶油色的浮石層記錄了一次次火山噴發，其中約西元前1600年的災難性米諾斯事件在地層中清晰可見。

在最深的隧道部分，Antonis Eleftheriou將青銅雕塑直接安裝在岩石的凹槽中。這些雕塑——有人形、抽象形狀、神話參考——彷彿從火山牆壁中誕生，宛如大山賦予了它們生命。這種效果極具現場特性；單獨拍攝這些作品會錯失其精髓。它們與周圍的地質環境進行對話，而這種對話無法被簡單地搬遷到傳統的白牆畫廊中。

釀酒作坊區

在卡納瓦的後廳，您可以看到聖托里尼島上工業化前的釀酒裝置。古老的木製葡萄壓榨機，經過百年葡萄汁的浸染，木梁已呈深色。旁邊還有陶製的皮索伊——這些大型陶罐在現代酒桶出現之前就已經存在了幾千年。傳統的庫佛托發酵缸，這種獨特的基克拉迪發酵器皿，依然保留在原地。

這些物品既作為實用的歷史遺物展示，也作為獨立的雕塑作品呈現。藝術與裝置的界限在這裡被有意模糊。皮索伊具有現代陶藝的曲線優雅，而壓榨機的木梁則承載著塑造島嶼經濟的工具重量。從雕塑畫廊走入釀酒作坊區，遊客感受到的是一種連貫而非斷裂——無論是為了釀造美酒還是鑄造青銅，人類的創造力在這裡都被運用於火山原料之上。

輪換當代展覽

主要展廳每年春季開幕，秋季閉幕，舉辦季節性展覽。過去的展覽曾展示過希臘當代畫家的作品、愛琴海攝影師的作品、以火山景觀為靈感的裝置藝術，以及與埃萊夫塞裡烏永久作品進行對話的雕塑作品。

展覽時間表每年各不相同，Art Space不總是提前很久公佈即將到來的展覽。最佳方式是在您訪問前幾週檢視畫廊的網站或社交媒體。始終如一的是策展的敏銳感：Art Space挑選的作品往往關注材料性、地質學以及人類創作與自然過程之間的關係。抽象表現主義與具象雕塑並存；記錄聖托里尼火山口的攝影作品與不直接描繪島嶼的畫作共存。

品鑑室

在其中一個洞穴房間內設有一個小型品鑑區，您可以品嚐Art Space酒莊出產的美酒。標準品鑑方案包括三到六款葡萄酒，具體取決於您選擇的品鑑組合，通常包括：

• Assyrtiko：聖托里尼島的標誌性白葡萄品種，釀出的葡萄酒清新爽口，帶有礦物質風味和柑橘、鹽味。這是火山土壤的獨特貢獻。
• Aidani：一種更具香氣的白葡萄，常與Assyrtiko混釀，也可單獨釀成單一品種酒。
• Mavrotragano：島上稀有的本土紅葡萄品種，釀出的酒色澤深邃，單寧豐富，陳年後風味更佳。對於以白葡萄酒聞名的島嶼來說，這是個驚喜。
• Vinsanto：這款傳奇甜酒由曬乾的Assyrtiko、Aidani和Athiri葡萄釀製而成，經過多年橡木桶陳釀，風味豐富複雜，帶有蜂蜜香甜。

品酒通常搭配當地乳酪、聖托里尼島的酸豆，有時還有附近麵包房的麵包。價格範圍為15至40歐元，取決於葡萄酒的種類和食物的搭配。在現場可以購買瓶裝酒，尤其是Mavrotragano和Vinsanto，這兩種酒產量有限，值得考慮。

庭院與外部雕塑花園

潔白的庭院與洞穴內的幽暗形成了鮮明的基克拉迪對比。露天雕塑作品錯落在陶罐、葡萄藤和傳統建築元素之間。視野向東延伸，可眺望愛琴海和遠處的阿納菲島輪廓。

傍晚的光線讓這個空間煥發新貌。白牆更顯潔白，影子拉長，而青銅雕塑則在夕陽下呈現出中午無法複製的金色光澤。攝影愛好者應提前規劃——在這裡，耐心和時機比昂貴鏡頭更為重要。

最佳參觀時間

下午三四點左右是參觀藝術空間的最佳時段。洞穴內部在夏季中午時分提供了涼爽的避暑之地，當時氣溫可能超過35°C。庭院的光線在黃金時段變得柔和，非常適合攝影，品酒活動自然延續至日落，不用匆忙。

上午（12點前）適合喜歡悠閒參觀畫廊的遊客。此時洞穴寧靜，雕塑作品可以在沒有旅遊團干擾的情況下細細品味，清晨涼爽的空氣讓從KTEL公車車站步行過來的旅程更加舒適。

五月、六月、九月底和十月初的肩季則提供了最佳的平衡。畫廊開放時間充足，遊客數量低於八月的高峰期，島上的光線依舊清晰明亮，但沒有正午時分令人難耐的高溫。

八月份是聖托里尼最繁忙的月份，儘管Art Space位於火山口之外，還是迎來了更多的遊客。洞穴的結構巧妙地分散了人群，遠比您想像的要寬敞，但品酒室在下午高峰時段可能會人滿為患。建議您在14:00之前或17:00之後到達，以避開人潮。

購票策略

畫廊免費參觀。主要的收費專案是葡萄酒品嚐，價格從大約€15的基礎三款酒品嚐到€40的擴展美食搭配品嚐不等。普通參觀無需提前預約，但六人或以上的團體請提前聯絡畫廊。

對於時間緊迫的旅行者，建議預留90分鐘到兩個小時，這樣可以舒適地參觀畫廊並進行品酒。若您時間充裕，可以將行程延長至三個小時，享受下午光影變化中的庭院時光。

攝影規則與禮儀

在畫廊和洞穴空間內，允許進行個人非閃光燈攝影。隧道內的低光環境對相機是個挑戰，建議使用具備良好低光效能的手機，或是配備大光圈和高ISO效能的相機，比起光圈有限的小型相機效果更佳。

使用三腳架需要提前獲得許可。商業攝影或專業拍攝需要事先與畫廊管理層安排。嵌在洞穴牆壁上的雕塑非常脆弱且不可替代，敬請訪客保持尊重的距離，避免觸碰或倚靠裝置。

穿著建議

沒有正式的著裝要求。洞穴內部的溫度明顯低於外部，即使在夏季，內部溫度為16-18°C，而外部溫度可超過30°C。建議穿著輕薄外套或開衫，特別是如果您是直接從海灘過來。

建議穿著封閉或堅固的鞋子。火山岩地面有些不平，並且偶爾有雕刻在凝灰岩上的台階。雖然涼鞋也可以，但不如合適的步行鞋穩定。高跟鞋則不太實用。

避開人群

Art Space位於Exo Gonia，這裡遠離遊輪遊客集中的火山口村莊。大多數遊客都停留在費拉和伊亞，不會深入到這裡。相比史前希拉博物館或阿克羅蒂裡考古遺址，畫廊的訪客量要少得多。

不過，八月的下午仍然是遊客最多的時候。為了有效避開人群，建議您在旅遊淡季前往，或在開館後的第一個小時到達，或者選擇在17:00以後到訪，這時日間遊客已經返回酒店用餐。工作日的人流量比周末稍微少一些，但與大型景點相比，差異不算明顯。

精選作品與藝術家

我們的常設展覽以安東尼斯·埃萊夫塞里歐的雕塑裝置為中心。這些青銅和石制雕像直接嵌入火山岩的洞穴隧道中。埃萊夫塞里歐是聖托里尼島的本地人，他曾在雅典學習雕塑，之後回到了家鄉。主要創作青銅作品，風格從古典人物形象到抽象形態不等，常常蘊含神話或原型主題。

有幾處重要的裝置位於隧道的最深處：

• 在中央畫廊通道中，一系列青銅軀體從凝灰岩牆中浮現，表面經過氧化處理，與周圍火山顏色相得益彰。
• 石制頭像被安置在狹窄隧道的凹處，與遊客在昏暗的走廊中不期而遇，帶來意想不到的驚喜。
• 在隧道的盡頭，安裝了一座更大的青銅雕像，遊客從酒莊區域走近時，遠遠便可望見。

旋轉展覽展示希臘當代藝術家的作品，並不時邀請國際嘉賓參與。過去的展覽包括愛琴海風景攝影師、以火山地質為靈感的抽象畫家，以及為洞穴環境創作特定場地作品的裝置藝術家。展覽日程不會提前很久公佈——在您訪問前檢視畫廊的網站或Instagram是瞭解當前展覽的最可靠方式。

常設展覽與旋轉展覽

常設展覽——Eleftheriou的洞穴嵌入式雕塑——年復一年地留在這裡，成為畫廊不變的核心。這些作品比任何單個的臨時展覽更能定義Art Space的身份。

主展廳內常設有輪換展覽，有時還會延伸到次要的洞穴空間。展覽通常在開放季節持續數月，換展通常在春季或初夏進行。初次來訪的遊客將同時看到永久展品和臨時展覽；而老顧客可能會發現，輪換展覽是吸引他們再次光臨的理由，而永久收藏則提供了熟悉的基石。

永久展覽與臨時展覽之間的互動是有意而為之的。策展人精心挑選輪換展覽，以便與Eleftheriou的裝置作品進行對話，而不是與之競爭。一場記錄火山景觀的攝影展可能會懸掛在青銅雕像對面，這些雕像似乎正從相同的地質結構中浮現出來。這樣的佈局增強了兩者的效果。

建議參觀時長

建議至少安排90分鐘的參觀時間：畫廊隧道和庭院約需45分鐘到1小時，品酒和美食品嚐約需30至45分鐘。這是在不匆忙的情況下，享受舒適參觀的時間安排。

對於藝術愛好者來說，參觀時間可以延長到兩個半小時甚至三個小時。您可以在昏暗的環境中，花更多時間欣賞每一件雕塑，反覆回到喜愛的作品前。洞穴的魅力在於慢慢欣賞——隨著瞳孔的擴張，細節逐漸浮現，火山岩壁的紋理需要時間去感受，而非一眼就能看透。

喜歡葡萄酒的遊客可能會延長品嚐時間，細細品味多種酒款，併購買瓶裝酒寄回家。如果時間允許，莊園的Mavrotragano和陳年Vinsanto絕對值得您細細品味。

攝影與素描規則

整個畫廊允許個人進行非商業目的的攝影。但禁止使用閃光燈——這是為了保護藝術品免受光損害，同時也因為閃光燈會破壞洞穴隧道的獨特氛圍，使其失去攝影的吸引力。

昏暗的環境對相機是個不小的挑戰。現代智慧手機的計算攝影技術能夠較好地應對隧道內的拍攝，而專業相機則需要配備大光圈（f/2.8或更大）和高ISO能力。使用三腳架需要提前獲得畫廊管理的許可。

歡迎您在這裡進行素描創作，我們甚至非常鼓勵。洞穴環境為藝術家提供了豐富的創作素材——天然火山質感與青銅雕塑表面的相互交織，光線從遠處隧道口透入的方式，白色庭院與黑暗內廊之間的對比。請自備繪畫材料，畫廊不提供素描用品。

現場咖啡館、商店和閱讀室

Art Space 並非傳統意義上的完整咖啡館。品嚐室提供葡萄酒與食物的搭配（如乳酪、酸豆和偶爾的麵包），但如果您需要享用正餐，建議在參觀前或參觀後另行安排用餐。

小型商店區提供莊園出產的葡萄酒——Assyrtiko、Aidani、Mavrotragano 和 Vinsanto——以及偶爾的展覽目錄和藝術書籍。葡萄酒瓶的價格與其他聖托里尼莊園相當，優勢在於您可以在葡萄酒陳年的洞穴裡直接品嚐到源自莊園的美酒。

雖然沒有正式的閱覽室，但畫廊的庭院提供了一個舒適的空間，您可以在這裡坐下，檢視展覽資料，或者在觀展的間隙稍作休息。在炎熱的午後，陰涼的區域尤其受歡迎。

埃皮斯科皮戈尼亞斯教堂（聖母埃皮斯科皮）

從藝術空間步行五到十分鐘，您就能到達聖托里尼最具歷史意義的拜占庭教堂之一。聖母埃皮斯科皮建於大約11世紀末，由拜占庭皇帝阿列克修斯一世·科穆寧建造。這座教堂內有珍貴的壁畫和雕刻精美的木質聖像屏，儘管島上的中世紀宗教建築大多在地震和火山爆發中被毀，這些藝術珍寶卻得以儲存。

與伊亞那令人矚目的藍頂教堂不同，聖母埃皮斯科皮遊客稀少。教堂內部光線幽暗，壁畫需要耐心才能看清，而周圍村莊也沒有其他地方吸引遊客的壯麗火山口景觀。對於對拜占庭藝術和建築感興趣的旅行者來說，這座教堂提供了明信片上著名景點無法給予的體驗：在寧靜中沉思，無需與他人爭搶視線。

皮爾戈斯卡利斯提斯

中世紀的山頂村莊皮爾戈斯距離藝術空間約兩公里，步行大約需要25到30分鐘，開車僅需五分鐘。這個村莊儲存著一座威尼斯時代的堡壘，狹窄的白色小巷蜿蜒而上，通向群島公國時期建造的城堡遺址。

皮爾戈斯的遊客數量遠不及人滿為患的伊亞。攀登的小巷中點綴著聖母教堂和幾座小教堂，放眼望去，全島的全景盡收眼底——從火山口邊緣到東部海灘。像Selene和Franco's Cafe這樣的餐廳提供火山口的美景，等待時間遠比伊亞的同類餐廳短得多。

卡馬利海灘

卡馬利黑沙灘位於東邊約三公里的下坡處，您可以開車或乘坐KTEL巴士輕鬆抵達。海灘設施齊全，沿著海濱長廊有小酒館、太陽床出租和水上運動專案。

在卡馬利上方，梅薩武諾山岬坐落著古代塞拉的考古遺址。這是一座希臘化和羅馬時期的城市，遺址中可見集市、劇院和廟宇的地基。前往此地需稍費體力，您可以選擇徒步上山或乘坐計程車。相比阿克羅蒂裡，這裡遊客較少，卻提供了一個不同的時間視窗，帶您瞭解島嶼的歷史。

Santo Wines酒莊

Santo Wines酒莊是一家位於皮爾戈斯附近火山口邊緣的合作酒莊，距離Art Space約十分鐘車程。酒莊的露台俯瞰火山和淹沒的火山口，景色壯觀，是聖托里尼最常被拍攝的品酒體驗之一。雖然酒本身並非手工釀造，但壯麗的景色才是這裡的最大亮點。

推薦一日遊行程

建議您在上午中段開始，先參觀帕納賈埃皮斯科皮教堂，欣賞拜占庭壁畫，此時光線柔和。隨後步行至聖托里尼藝術空間，進行一次晚間畫廊參觀，趁著下午高溫來臨前，穿越洞穴隧道。

中午或下午早些時候，您可以在品酒室享受一場葡萄酒之旅，搭配乳酪和酸豆。下午，您可以駕車或步行前往皮爾戈斯，漫步於城堡小巷，在一家能欣賞火山口美景的小餐館享用晚午餐。

最後，您可以在Santo Wines欣賞火山的日落美景，進行品酒活動，或者前往卡馬利，在海邊游泳，並在海濱的小餐館享用晚餐。這條行程能讓您遠離費拉和伊亞的人群，同時領略島嶼東部的文化亮點。

交通選擇

從費拉出發，前往Art Space大約七公里，乘車、計程車或租用ATV約需十五分鐘。聖托里尼的計程車數量有限（全島約有35輛持牌車輛），因此建議您提前安排接送或使用接駁服務，特別是在旅遊旺季。

KTEL公共巴士在費拉至卡馬利或費拉至皮爾戈斯的線路上行駛，經過Art Space附近，步行即可到達。請向司機詢問Exo Gonia或Episkopi站；從那裡步行約十到十五分鐘，沿著一條安靜的道路前往。返程巴士定期執行至傍晚，但請檢視時刻表——夜間服務會減少。

在聖托里尼，您可以輕鬆租到汽車、全地形車和摩托車。前往Exo Gonia的道路平坦易行，而在Art Space停車則是免費的。

Exo Gonia位於聖托里尼島的東坡，遠離遊客聚集的火山口村莊。這段地理上的距離，讓您的手機連線不再只是背景便利，而是實用的基礎設施。從KTEL公車車站到畫廊入口的最後一公里，您會需要數據來導航——谷歌地圖比書面指引更能處理那些無標記的轉彎。在洞穴內，您可能想識別品嚐的葡萄酒品種，或翻譯雕塑展覽的標籤。

協調一天的行程安排，如檢視Santo Wines的預約情況、確認返回費拉的公車時間，或向住宿處傳送延遲退房的訊息，都需要訊號。聖托里尼的網路覆蓋範圍延伸到Exo Gonia，但當您上傳品酒室的照片或即時視訊通話展示洞穴隧道時，漫遊費用會迅速增加。

eSIMno方案通過Cosmote、Vodafone或Nova（原Wind）網路連線，這些都是當地人使用的網路。無需在機場購買實體SIM卡的啟用等待，也不用在費拉尋找移動商店的煩惱。您可以在出發前安裝好eSIM，抵達時自動啟用。聖托里尼東部的覆蓋範圍能夠滿足Art Space的一切需求：導航、翻譯應用、即時預訂調整，以及在十九世紀火山洞穴中品嚐Assyrtiko時必不可少的照片分享。