派克市場遊客指南：拋魚奇觀、原始咖啡朝聖之旅、瑞秋儲蓄豬傳統，以及暢遊西雅圖117年曆史公共市場的最佳方式

這個市場的誕生源於西雅圖居民對不公平交易的厭倦。1907年，儘管洋蔥大豐收，但價格卻翻了三倍，城市的消費者很清楚是誰在從中獲利：那些以極低價格從農民手中購買農產品，再以高價賣給家庭的中間商。這樣的加價不是微不足道，而是明目張膽，以至於引發了公眾的憤怒，迫使西雅圖市議會採取行動。

市議員托馬斯·裡維爾提出了一項法令，將派克市場和第一大道的拐角指定為一個公共市場，讓農民可以直接向消費者出售產品。開市當天——1907年8月17日，八位農民駕著他們的馬車來到這裡。幾個小時內，他們的貨物就被搶購一空。不到一週，前來購買的人群變得如此龐大，以至於城市不得不擴大指定的銷售區域。

古德溫時代與建築特色

房地產開發商弗蘭克·古德溫在混亂中發現了機遇。在接下來的幾十年裡，他設計並建造了許多如今市場的標誌性建築。這些建築包括具有獨特棚屋屋頂的主拱廊、拐角市場、因當時革命性室內管道而得名的衛生市場以及經濟市場。這些建築並非宏偉的建築宣言，而是為了在最小的佔地面積內容納最多的商販而建造的功能性結構。這也是為什麼市場至今仍然像迷宮而非購物中心。

標誌性的“公共市場中心”霓虹燈招牌和鐘錶於1927年安裝，是西海岸最古老的霓虹燈招牌之一。這個招牌面向西方，朝向埃利奧特灣，設計成當渡輪乘客接近海濱時，可以看到它在山坡上閃爍，既是廣告，也是地標。

拆遷與保護的鬥爭與勝利

到了20世紀60年代，派克市場已經老化。建築物漏水，基礎設施失修，市政府官員看到了“城市更新”的機會——這是當時對拆遷的委婉說法。計劃提議用酒店、停車場和會議中心取代市場。正是派克市場獨特的魅力，使得規劃者在追求現代化時，認為其可以被取代。

建築師維克多·斯坦布魯克發起了“保衛市場”運動，組織了保護倡導者、本地商販和了解拆遷後果的西雅圖居民。運動在1971年的公投中達到高潮，西雅圖選民以近二比一的比例通過了建立派克市場歷史區的提案。隨後，這個七英畝的歷史區被列入國家歷史名勝名錄。

現代市場

如今，派克市場在派克市場保護與開發管理局（PDA）的管理下運營。這個由市政府授權的公共非營利組織，負責管理一個複雜的生態系統：包括200多家全年營業的商業企業、約80家餐廳、大約240個日租攤位的攤販，以及超過190位手工藝人出售他們的手工製品。市場還在商業空間上方的建築中為約500名居民提供低收入住房。這提醒我們，派克市場的初衷是服務於社群，而不僅僅是遊客。

如今，每年有1000萬遊客穿過主拱廊，他們體驗到的是一個幾乎未能倖存的奇蹟。每一次鮭魚拋投、每一位街頭藝人的和絃、每一束插在五加侖桶中的大麗花，都是因為西雅圖的選民在1971年決定，有些事物比停車場更值得珍惜。

派克市場魚市

在主入口附近，霓虹鍾和“公共市場中心”標誌下方，您可以看到拋魚表演。這個魚市成立於1930年，1980年代因員工開始將整條鮭魚——有時重達20磅或更多——拋過櫃檯包裹而聞名全球。拋魚表演貫穿整天，只要顧客的訂單足夠大，就會進行這一表演。沒有固定的時間表，但通常在上午晚些時候，隨著午餐人群的增多，表演次數會增加。員工會用協調一致的喊聲宣佈每次拋魚，遊客常常會圍成三層等待下一次表演。這是戲劇性的表演，但同時也是一個正常營業的魚攤。如果您想購買銅河鮭魚或鄧傑內斯蟹，無論是否有拋魚表演，品質始終如一。

瑞秋儲蓄豬

這隻真人大小的青銅豬坐落在市場鐘樓下的主要入口處，由喬治亞·格伯創作，於1986年安裝。瑞秋的名字來源於1977年島縣的獲獎豬，現作為派克市場基金會的捐款收集點。遊客們整天都在往瑞秋的投幣口裡塞鈔票和硬幣，每年總共捐贈約6,000到9,000美元。這些捐款用於支援市場基金會的社會服務，包括食品銀行、老人中心、兒童保育和醫療診所，為派克市場的低收入居民提供幫助。撫摸瑞秋的鼻子以求好運已成為遊客的傳統——您會注意到她的面部青銅已經被磨得光滑。

口香糖牆

位於市場下方的郵政巷，這段磚牆上覆蓋著數千塊遊客在過去三十年間留下的口香糖。這個傳統始於上世紀90年代初，當時在市場劇院排隊等待演出的觀眾開始將口香糖粘在牆上。起初，管理方試圖阻止這一行為，但最終放棄了。2015年11月，牆面曾被蒸汽清洗——據說清除了2,350磅的口香糖——但遊客們很快又開始重新覆蓋。如今，牆上的口香糖層在某些地方厚達數英寸，形成了圖案、字母縮寫和多彩的抽象設計。氣味如您所料。有些人覺得它令人厭惡，而另一些人則覺得它奇特而引人入勝。不管怎樣，它已成為西雅圖拍照最多的奇觀之一。

星巴克的起源地

位於派克市場1912號的這家店，自1976年起就作為星巴克運營。最初的店址在西大道2000號，但已關閉。這家店保留了原始的棕色“美人魚”標誌，比現在全球使用的綠色版本更具細節。它吸引了眾多咖啡愛好者，將其視為朝聖地。尤其在週末和遊輪季節，排隊的人常常沿街而立。店內還出售其他門市沒有的獨家商品。內部空間故意保持狹小，與最初派克市場的商店規模相符。咖啡本身並無特別之處，其意義在於歷史。

DownUnder樓層與經濟市場中庭

大多數遊客往往只停留在主拱廊，而錯過了市場下方的四層樓。在主拱廊中央附近的樓梯通往的DownUnder樓層，展現出與上方生鮮魚市截然不同的風貌。在這裡，您會發現自1976年運營至今的市場魔術店，魔術師們會為駐足的遊客展示各種魔術；古董商的攤位裡塞滿了懷舊的西雅圖紀念品；漫畫書店門口掛著手寫的“禁止拍照”告示；珠子店、舊書店以及出售標本和醫療古董的奇特商店也在這裡。經濟市場中庭通過天窗將自然光引入這個迷宮般的空間，為這裡增添了意外的舒適感。如果您喜歡多樣化的小商鋪，建議預留至少45分鐘來探索DownUnder樓層。

雅典旅館與埃利奧特灣美景

雅典旅館位於主拱廊的下層，自1909年以來一直供應美食和飲品。這裡的酒吧以其面向西方的窗戶而聞名，窗外美景盡收眼底：埃利奧特灣、奧林匹克山脈以及57號碼頭的西雅圖大摩天輪。1993年，湯姆·漢克斯和羅伯·萊納在此拍攝了經典影片《西雅圖夜未眠》的一個關鍵場景，使得雅典旅館成為流行文化旅遊的熱門地點。這裡的食物是典型的美式餐廳風味，雖然不算特別出眾，但在黃金時段欣賞到的景色實在令人歎為觀止。如果有空位，不妨坐在靠窗的吧檯享受美景。

手工藝品商販與日攤藝術家

派克市場要求手工藝人只能出售自己親手製作的物品，這項規定通過評審制度來嚴格執行，以確保真實性。這意味著在手工藝市場的戶外攤位和北拱廊空間出售的珠寶、陶器、攝影作品和木製品，都是由賣家親手製作的。市場上有超過190位註冊的手工藝人輪流在日攤空間展示作品，因此每天的選擇都不一樣。想要挑選到心儀的作品，建議您早點到達；資深收藏家都知道，攤位大約在早上9點開始擺設，屆時是最佳選擇時機。

花卉商販

在派克市場的戶外攤位上，主要由苗族和東南亞的花卉商販經營，他們是市場上最具代表性的移民成功故事之一。許多家庭世代在同一攤位上售賣花卉，他們在西雅圖東部的斯諾夸爾米山谷和卡內申地區自行種植花卉。因為您直接從種植者手中購買，花束價格僅為零售花店的一小部分——僅需5到15美元，而在其他地方可能需要40美元。在晚春到初秋期間，花卉種類最為豐富，攤位上主要是大麗花、牡丹和向日葵。

最佳參觀時間

在工作日的上午9點到11點之間，您可以享受到最佳的派克市場體驗。此時，攤販們的商品充足，魚攤上也有新鮮的魚供您挑選，您可以在主拱廊中輕鬆穿行，不用擔心被人群擠來擠去。到了中午，無論哪一天，人群都會明顯增多。週末下午2點，市場幾乎達到最大容量。

星期六是最繁忙的一天，這與市場作為週六農貿集市的起源密不可分。如果您必須在星期六前往，建議您在上午9點30分之前到達，否則您可能只能緩慢地移動而不是走路。星期天稍微平靜一些。星期一通常是最安靜的一天，但部分攤販可能會休息。

季節變化也很重要。在夏季（6月至8月），成千上萬的郵輪遊客來到這裡，船隻停靠在66號碼頭和91號碼頭，派克市場成為遊客六小時岸上游的預設目的地。12月的假日購物季也同樣熱鬧。過渡季節——4月至5月和9月至10月，天氣宜人，遊客相對較少。1月至3月遊客最少，但同時攤販數量減少，天氣陰沉。

建議遊覽時長

想要全面遊覽派克市場，至少需要2.5到3個小時。這段時間足夠您漫步主拱廊，探訪四層地下商區，遊覽包括口香糖牆在內的郵政小巷，並享用一杯咖啡或快速用餐。如果您打算認真拍照或想要享用一頓完整的正餐，建議預留4個小時。

許多遊客誤以為派克市場只是一個45分鐘的拍照打卡地。您可能會看到拋魚表演，拍下瑞秋雕像，排隊買星巴克，然後離開。如果只是為了打卡，這樣做當然無可厚非，但您會錯過市場真正的魅力——魔術店的演示，古董商樂於分享他們最奇特物品的歷史，還有從雅典人餐廳窗邊櫃檯望出去的美景。

參觀策略

進入派克市場是免費的。無需門票，也不需要預約，您只需直接走進市場即可。

如果您想要更深入的瞭解，每天都有獨立的步行導覽團。Savor Seattle美食之旅提供以派克市場為重點的旗艦導覽，費用大約為每人65至75美元，包括多家攤位的品嚐體驗。導覽通常持續2小時，尤其是在夏季，需要提前預訂。Show Me Seattle和其他業者也提供類似體驗，價格相近。市場資訊亭位於第一大道和派克街的主入口附近，提供免費的自助導覽地圖。

攝影規則

在市場的所有公共區域，您都可以自由拍照，無需任何許可。但請注意，個別攤位和商店的店主可能會要求您在拍攝他們的攤位、產品或員工前先徵得同意。特別是在DownUnder層的私人商店和一些曾被抄襲設計的手工藝人中，這種情況較為常見。簡單的一句“我可以拍張照嗎？”會讓溝通更加順暢。

技術上三腳架是允許的，但實際上由於走廊狹窄擁擠，很難不阻礙通行而架設。若需穩定性，獨腳架是更好的選擇。專業拍攝或商業攝影則需要提前獲得PDA的許可。

避開人群的小竅門

如果您在上午11點後到達主拱廊，發現人潮洶湧，不妨立即前往DownUnder層。由於大多數遊客不知道這些樓層的存在，主樓層以下的人流會顯著減少。位於較低樓層的經濟市場中庭提供了一個更加寧靜的環境和有趣的商店。

Post Alley是位於主拱廊後方的一條狹窄通道，這裡的人流量比主通道要少。沿著這條小道，您可以到達著名的口香糖牆，還有多家值得探索的餐廳和商店。

想要體驗拋魚的樂趣，建議您提前10分鐘到達，特別是在週末的上午10:30左右，這時通常是高峰期。拋魚表演是根據顧客的要求進行的，因此時間上沒有保證，但通常上午較晚的時候會有表演。

逐月遊客與天氣情況

一月至二月：這兩個月是最安靜的時期。天空常常灰濛濛的，細雨綿綿，但遊客很少。一些商家會縮短營業時間或休長假。室內拍攝輕鬆，室外雖然光線平淡，但卻能很好地展現市場的質感和色彩。

三月至四月：春天的花季開始了。戶外花卉攤位上鬱金香和水仙花競相開放，提供了全年最豐富多彩的攝影機會。工作日的遊客量仍然可以接受。三月底，附近街道的櫻花也開始綻放。

五月：這是淡季的最佳時段。天氣轉好，花卉達到盛開期，郵輪遊客尚未大規模到來。這可能是全年攝影的最佳月份——光線好，商家參與度高，遊客量適中。

六月至八月：旅遊旺季。郵輪每天帶來成千上萬的遊客。週末非常擁擠，即使是工作日的早晨也有不少人流。不過，白天最長的時段提供了清晨和傍晚的黃金時光，戶外商家庫存最為豐富。

九月至十月： 這是第二個旅遊淡季。郵輪遊客減少，孩子們重返校園，但直到十月中旬，天氣依然宜人。秋季的農產品，如南瓜、蘋果和晚季大麗花，為您提供豐富的視覺機會。這是認真攝影的絕佳時機。

十一月至十二月： 假日購物人潮迴歸，尤其是在週末。市場為季節做了適度的裝飾。十一月的雨季回來了，十二月可能會又冷又溼。如果您願意在小雨中拍攝，節日燈飾為夜晚增添了氛圍。

最佳拍攝時間

開市前（7:30–8:30 AM）： 商販們陸續到達並開始佈置攤位。霓虹燈在灰色的黎明中閃爍。您可以在沒有人群的情況下拍攝空蕩蕩的拱廊走廊和外部標誌，但直到上午9點，內部區域的進入仍有限制。

黃金時段開市（9:00–10:00 AM）： 市場開放時，晨光從東邊灑入主拱廊，照亮了花卉商販和農產品攤位。這是一個神奇的時段——商販們精神煥發，光線溫暖，遊客尚未聚集。

中午時段（上午11點至下午3點）： 如果在戶外拍攝，光線會比較強烈；但室內拱廊光線均勻。此時人群較多，除非您專門拍攝人群的活力和混亂，否則不是理想的拍攝時間。

下午晚些時候（下午4點至5點半）： 黃金時段再度來臨，溫暖的西方光線從艾略特灣灑入。Athenian Inn的窗戶正對著日落。花商大約在下午5點開始收攤，如果您想拍攝這些鏡頭，請抓緊時間。

晚上（下午6點以後）： 大多數攤位關閉，但霓虹燈在藍色時光的天空下閃爍。Post Alley和拱廊的餐廳仍然開放且燈火通明。市場顯得更安靜，更具氛圍。非常適合拍攝招牌和建築。

最佳拍攝地點

1. 從First Avenue拍攝鐘樓和霓虹燈招牌： 站在First Avenue面向西方，調整位置使“Public Market Center”招牌充滿畫面，Pike Street從後方延伸。早晨的光線最佳；晚上藍色時光中霓虹燈亮起的景象更為經典。

2. 派克市場魚攤動態拍攝：站在魚攤的左側（面對魚攤時）拍攝，可以捕捉到投擲者和接球者的側影。使用50mm或85mm鏡頭，可以將動作與人群分隔開來。注意觀察工作人員收集大訂單的動作，提前預判投擲時機。

3. 主拱廊走廊北望：站在南入口附近，沿著拱廊的長度進行拍攝。清晨時分，人群未至，可以深入捕捉建築和攤位的全貌。廣角鏡頭（24-35mm）效果尤佳。

4. 經濟市場中庭天窗：在下層的經濟市場，晴天時天窗會投射出戲劇性的光束。可以站在天窗下仰拍，或拍攝被自然光照亮的攤販。

5. 郵政巷口香糖牆：陰天時拍攝這面牆效果最佳，因為可以消除刺眼的陰影，展現出香糖的色彩變化。靠近拍攝可獲得抽象的紋理效果；退後則可以捕捉到牆面的全貌。加入一個人像以顯示比例。

6. 雅典旅館窗景：下午4:30左右，坐在酒吧面向西邊的窗邊座位，欣賞埃利奧特灣和奧林匹克山脈的金色時光。遠處還能看到巨大的摩天輪。

7. 派克街階梯回望：沿著階梯走向海濱，然後轉身拍攝市場建築拔地而起的景象。從這個角度可以看到市場戲劇性的山坡位置，並將其與下方的海濱視覺連線。

無人機和三腳架規則

在派克市場範圍內以及整個西雅圖市中心，未經特別許可禁止使用無人機。由於市場位於西塔國際機場進場路徑下方，且靠近海濱直升機停機坪，操作無人機既違法又不切實際。

在公共市場區域，三腳架雖然技術上允許使用，但實際上很少實用。這裡的走廊狹窄，人流密集，商販們還會推著手推車經過，您會被頻繁要求移動。相比之下，獨腳架顯得更不礙事。手持拍攝結合影像穩定功能或提高ISO感光度，是更實際的選擇。至於拍攝霓虹燈招牌的外景，清晨人潮未至時是您使用三腳架的好時機。

大多數遊客錯過的隱藏小景點

下層郵政巷壁畫：在口香糖牆下方，郵政巷向南延伸，經過幾家餐廳，直到巷子磚牆上的大型壁畫裝置。很少有遊客走到這裡，建築間透過的光線創造了有趣的陰影效果。

經濟市場四樓：這是地下樓層中最底層，通往西大街，可以俯瞰到海濱。大多數遊客不會深入到第二層以下。這裡的商店往往最具特色，燈光也有洞穴般的神秘感。

花卉商販裝卸區：在Pike Place本身，靠近主要拱廊入口的拐角處，有一個專為花卉商販服務的裝卸區。若您能在早上8點前到達，便能看到商販們卸下卡車並整理貨物的情景，這些市場勞作的瞬間如紀錄片般真實，大多數遊客都未曾見過。

衛生市場內部：衛生市場大樓因其1910年的室內管道而得名，與主拱廊相連，卻有著自己獨特的風格——更低的天花板，不同的商販，以及更少的人群。連線主拱廊的走廊是市場中最具氛圍的通道之一。

Rachel小巷視角：大多數人都是正面拍攝Rachel。若您從小巷一側繞到Rachel的背後，從這個角度拍攝，可以將她置於前景，背景是市場入口和熙攘的人群——這樣的構圖比標準的遊客照更具動感。

前往派克市場

派克市場位於西雅圖市中心，地址是派克街85號，坐落在艾略特灣的山坡上。最近的輕軌站是1號線的西湖站，從站點沿著派克街向西步行約10分鐘即可到達。金縣地鐵的公車車在第三大道和第一大道上頻繁執行，有多條線路在市場入口兩三條街內停靠。西雅圖有軌電車南湖聯盟線終點站設在西湖，連線市場與南湖聯盟的科技園區及聯合湖。

從西雅圖海濱出發，派克街登山步道為行人提供了直接的通道——一系列的樓梯和坡道從碼頭升至市場的西邊緣。如果您計劃將派克市場與海濱景點結合遊覽，這將是最具觀光價值的路線。

我們強烈建議您儘量避免開車。派克市場周邊的街邊停車位非常有限，而且收費昂貴。位於Western Avenue的派克市場停車場是最方便的選擇——在參與商家的消費可以享受停車驗證，通常2小時收費4到6美元——但在繁忙的日子裡很早就會滿。沿First Avenue和靠近海濱的公共停車場提供類似價格的替代選擇。

西雅圖海濱和西雅圖摩天輪

通過派克街爬坡步行7分鐘即可抵達埃利奧特灣的57號碼頭。西雅圖摩天輪高達175英尺，於2012年開放，您可以在此欣賞普吉特海灣、奧林匹克山脈和西雅圖天際線的美景。相鄰的碼頭有59號碼頭的西雅圖水族館、57號碼頭的Miner's Landing遊樂場和餐廳，以及55號碼頭的Argosy Cruises港口遊船。上午遊覽派克市場後，海濱是一個自然的下午延續。

西雅圖藝術博物館

西雅圖藝術博物館位於第一大道1300號，距離南邊大約步行5分鐘。博物館的收藏包括重要的美洲原住民和太平洋西北地區藝術作品、當代藝術作品以及定期更換的展覽。博物館入口處矗立著喬納森·博羅夫斯基的動態雕塑《敲打的人》，高達48英尺，由黑色鋼材製成。成人普通門票約為32.99美元，老年人和學生享有折扣，14歲以下的遊客可免費入場。與派克市場結合，西雅圖藝術博物館讓您在市中心度過一個充實的文化之日。

奧林匹克雕塑公園

沿著海濱向北步行約15分鐘，您會來到這個9英畝的戶外藝術空間，它是西雅圖藝術博物館的一個延伸，免費開放。公園內有亞歷山大·考爾德的《鷹》和理查德·塞拉的《喚醒》等大型雕塑，沿著小徑從山坡上的展館一直延伸到水邊，眺望埃利奧特灣，遠望貝恩布里奇島和奧林匹克山脈。公園與邁特爾·愛德華茲公園相連，您可以沿著海濱繼續向北步行至因特貝。

先鋒廣場

從派克市場向南步行約12分鐘，您就能到達先鋒廣場。這裡是西雅圖最初的市中心，在1889年的大火摧毀了25個街區的木製建築後，重建為磚石建築。羅馬復興風格的建築、種滿樹木的西方廣場以及克朗代克淘金熱國家歷史公園遊客中心，使這裡成為與市場形成有趣對比的歷史景點。從Doc Maynard's Public House出發的地下游，帶您探索火災前西雅圖的地下遺蹟。

推薦的一日行程

早上9點左右，您可以從派克市場開始一天的行程。在Le Panier（法式麵包店）或Three Girls Bakery（提供湯和三明治）享用早餐。然後，您可以在上午晚些時候探索主拱廊和DownUnder層。接著，沿著Hill Climb步行到海濱，在57號碼頭享用午餐，並乘坐大摩天輪。下午，您可以向北步行到奧林匹克雕塑公園，然後返回南邊參觀西雅圖藝術博物館。晚上，您可以回到市場享用晚餐——推薦The Pink Door（義大利菜，位於Post Alley，建議提前預訂）或Matt's in the Market（太平洋西北風味，俯瞰拱廊，務必提前預訂）。

派克市場佔地九英畝，分佈在多個建築和四個地下樓層。其佈局錯綜複雜，經過幾十年的自然發展，未經過整體規劃。當您發現要找的攤位居然在您不知情的建築物的兩層樓下時，手機便成為您必不可少的導航工具。

在這裡，即時搜尋至關重要。您可能需要查詢商家的營業時間（它們差異很大），檢視位於郵政巷的餐廳是否接受預訂，閱讀有人推薦的古董商的評價，或瞭解魔術店今天是否有表演。市場自身的網站提供了一些幫助，但實用的資訊通常藏在Google地圖評論、Yelp和本地美食部落格中。

派克市場區域的手機訊號非常穩定。無論是AT&T還是T-Mobile，在西雅圖市中心都能提供強勁的訊號。然而，國際遊客如果依賴昂貴的漫遊服務或者到處尋找WiFi熱點，可能會因為市場的網路連線不暢而感到沮喪。使用eSIMno計劃，連線到本地網路，您的地圖可以立即使用，翻譯應用在昏暗的郵政小巷中閱讀選單時也能正常運作，照片上傳無需再等到找到有WiFi的咖啡店。

派克市場的魅力在於為有準備的遊客而設。隨身攜帶數據流量是準備工作的一部分。